25 febrero, 20120Comments

LA EXQUISITA GASTRONOMÍA DE SUCRE

La ciudad de Sucre, en Bolivia, es conocida por su bellísima arquitectura, sus construcciones históricas y su atmosfera colonial que nos remite al pasado, siendo por esos motivos muy atractiva

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23 febrero, 20122Comments

COMIDA PERUANA: ¿LA SAZÓN ESTA EN EL ADN?

Recientemente estuve leyendo una entrevista que le hicieron al chef peruano Christian Bravo (una de los representantes de la Marca Perú) la cual tenia como titulo "tenemos la sazón peruana en el ADN" en donde decía como muchos peruanos son muy exigentes con la comida lo cual hace que los cocineros sean cada vez mas profesionales.

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26 enero, 20120Comments

ORURO, CIUDAD DE FOLCLORE, MITOS, TRADICIÓN Y GASTRONOMÍA

Ubicada en pleno altiplano andino, a 3.706 msnm, la ciudad de Oruro es considerada la capital folclórica de Bolivia, siendo dueña de una gran tradición gastronómica, religiosa y cultural. Muy

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21 enero, 20120Comments

UN PASEO POR COCHABAMBA, LA CAPITAL GASTRONÓMICA DE BOLIVIA

Bolivia es un país cuya culinaria es fantástica, y entre los sitios de tradición en esa área ninguno supera a Cochabamba, considerada la capital gastronómica del país. Todo boliviano sabe

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29 diciembre, 20110Comments

COCHABAMBA, UN VALLE SITUADO EN EL CORAZÓN DE BOLIVIA

Cochabamba, el tercero mayor centro urbano de Bolivia, tiene en su arquitectura y clima algunos de sus principales atractivos, pero sin duda la ciudad es conocida nacionalmente como el mejor

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13 septiembre, 20110Comments

LOS CHEFS MAS INFLUYENTES DEL MUNDO FIRMARON DECLARACIÓN DE LIMA EN MISTURA

Los chefs mas influyentes del mundo se dieron cita en la Feria Gastronómica Internacional Mistura para firmar la "Declaracion de Lima" la cual llevo como titulo: Carta abierta a los cocineros del mañana

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