Descubriendo la gastronomía de Chile

La gastronomía chilena se caracteriza por su colorido y contraste de sabores gracias a una mezcla entre lo indígena y lo europeo. Entre la influencia de la cultura culinaria española, francesa y alemana, en combinación con ingredientes autóctonos americanos y también el acceso a costas, han dado como resultado una variedad bastante amplia de recetas…

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SI VAS A UN RESTAURANTE BARATO NO ESPERES UN SERVICIO A1

Este artículo quería escribirlo hace mucho tiempo, bueno resulta que tengo la costumbre de ir a comer en varios sitios en donde “preparan menú” (modalidad en la cual por un precio fijo puedes escoger de 1 a 5 platos diferentes a bajo costo)  por lo general almuerzo ahí porque  no tengo tiempo para cocinar (sobre…

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PARTICULARIDADES DEL POLLO A LA BRASA PERUANO

La otra vez vino un amigo de España a un matrimonio en Lima Perú, el es un peruano que lleva viviendo muchos años en España, como todo peruano (y también como cualquier turista) quiere degustar los diferentes platos típicos de Perú, hasta este punto todo parece normal, sin embargo me llamó mucho la atención su…

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CUBA Y SU DELICIOSA Y ORIGINAL GASTRONOMÍA

Como todos saben, Cuba es un país lleno de atractivos naturales, playas paradisiacas y ciudades con un encanto muy especial. Por si no bastaran tantos sitios turísticos en la isla caribeña, también la gastronomía cubana atrapa al turista con sabores exquisitos y originales, además de deliciosas bebidas. La culinaria de Cuba es una combinación de…

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LA EXQUISITA GASTRONOMÍA ECUATORIANA

País de varios atractivos, como los imponentes volcanes Cotopaxi y Chimborazo, la magnífica selva y la hermosa costa hacia el Pacífico, además de las fascinantes Islas Galápagos, Ecuador es también un lugar de reconocida tradición culinaria, con platos tan sabrosos como la fanesca, el ceviche de camarón y el cuy asado, entre otras delicias.

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PASTO, EN COLOMBIA: FIESTAS, GASTRONOMÍA, CULTURA Y NATURALEZA

San Juan de Pasto, o simplemente Pasto, es desde la época colonial hasta hoy uno de los más importantes centros culturales y religiosos de Colombia. Además, la capital del departamento de Nariño es un lugar de animadas fiestas, rica gastronomía y lindos paisajes naturales en los alrededores.

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