La feria gastronómica internacional Mistura es uno de los eventos más representativos de la cocina peruana a nivel internacional, en esta edicion 2012 se han preparado una serie de concursos, eventos, presentaciones artísticas y exposiciones para que los turistas y población local en general puedan disfrutar de gratos momentos de diversión e intercambio cultural, a continuación los dejamos con el resumen del programa oficial